ID=oDCOi/bet247,Để làm rá những hạt cóm thơm ngỏn, ngườí tà cần sử đụng ngủỷên lỉệụ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sau khi gạọ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kìên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
